Le boeuf Wagyu – réputée être la meilleure viande au monde

Le boeuf Wagyu vous connaissez?

Le terme « Wagyu » signifie « boeuf japonais ». Il est formé des mots « Wa » et « Gyu » signifiant respectivement Japon et boeuf.

Cette dénomination s’applique à toutes les races de boeufs d’origine japonaise dont le très réputé et succulent boeuf de Kobe qui comble de ravissement tous les connaisseurs.

Les animaux de Wagyu Québec sont élevés sans l’ajout d’hormones de croissance ou d’antibiotiques et sont exclusivement nourris avec des produits régionaux tels que du foin, de la drèche (un mélange d’orge, de maïs et de blé) et de la pulpe de pommes. Inutile de mentionner que les animaux sont traités avec grand soin.

Elle est réputée être la meilleure viande au monde et son prix est conséquent jusqu’à plus de 500$ usd le kilo!!!
Ici dans une boucherie de New York, 14$ USD pour 100g

Il y aurait trois producteurs au Québec dans la région de Drummundville et Marieville plus près
de Montréal.
Voici leurs coordonnées:

Jeannot Luckenuik
(819) 394-2650
384 route Ployart
Lefebvre
J0H 2C0

Guy Noiseux
(450) 460-4315
574, Branche du Rapide
Marieville
J3M 1N9

Michel Gagné
(819) 879-2905
155, des Vétérans
Asbestos
J1T 3M7

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