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Cuisson de saumon au BBQ (infographie)

Filets de saumon au BBQ

Marinade: Huile d’olive, beurre, sauce soya, cassonade et miel. Citron, sel et poivre au goût.

1. Faites mariner le filet pendant 2 heures ou plus au frigo, dans un bol ou un sac. Certains aimerons le goût de citron que vous pouvez ajouter dans la marinade ou après la cuisson.

2. Préchauffer le barbecue à feu moyen.

3. Huiler la grille. Placer les filets sur le barbecue et badigeonner la marinade. Faire griller le saumon 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu’ à ce que sa chair se détache facilement à la fourchette.


salmon bbq photo
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Written by Hellzboys